Koolhydraatarm brood is een lekker voedzaam brood waar je niet veel van hoeft te eten om een "vol" gevoel van te krijgen. Deze voedzame eigenschap wordt hoofdzakelijk veroorzaakt door de rijke vulling met diverse zaden.

Koolhydraatarm brood bevat de volgende ingredienten:

* zonnebloempitten, lijnzaad
* lupine bits, tarwemeel
* tarwezemelen, maanzaad
* Sesamzaad, gierst
* tarwekiem, sojagrit
* karwijzaad

Lekker en gezond
Op koolhydraatarm brood smaakt alle beleg lekker:
van hagelslag en jam tot pindakaas, van kaas tot boterhamworst.
Zoet en hartig dus!

De bakker gebruikt olijfolie bij het bakken van het koolhydraatarm brood omdat olijfolie het koolhydraatgehalte verlaagt en het gaarbakken van het brood bevordert.