Spelt is een oergraan dat zijn oorsprong heeft in het bronzen tijdperk.
In de 20e eeuw is het in vergetelheid geraakt, maar wordt nu weer herontdekt.Spelt heeft nl. een hoge voedingswaarde en heeft naast vezels en eiwitten (10 tot 25% meer dan in tarwe) ook "langzame koolhydraten" wat zorgt voor een langer verzadigend gevoel.
Verder bevat spelt veel complexe B vitaminen en een groot aantal hoogwaardige onverzadigde vetzuren.
Door de vaste huls om de speltkorrel (deze moeten eraf gespeld worden, vandaar de naam spelt) worden de vitamines en mineralen goed beschermd tegen invloeden van buitenaf.
Spelt is een smakelijke graansoort met een nadrukkelijk andere smaak dan tarwe.
Spelt is licht verteerbaar waardoor je een betere bloedsuikerspiegel krijgt en minder snel een hongergevoel.

Spelt assortiment:

Spelt light

Spelt normaal

Spelt vloerbol


Spelt crackers

Spelt beschuit

Spelt kleinbrood


Spelt  fruitig

Spelt croissant